Espresso Martini
- 1½ oz Ron Don Q Reserva 7
- 1 oz Café espresso negro
- ½ oz Kahlúa®
- ½ oz Sirope de coco tostado*
- *Sirope de coco tostado
- 1 taza Azúcar
- 1 taza Agua
- 1 taza Coco rallado
- Agita todos los ingredientes vigorosamente. Cuela dos veces en un vaso de cóctel. Decora con granos de café. Recomendamos añadir azúcar a gusto.
*Sirope de coco tostado
- Tostar el coco en una sartén a fuego lento hasta que esté dorado, con cuidado de no quemarlo. Agregue el coco tostado a una cacerola con azúcar y agua, y deje hervir, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego, enfríe y cuele bien en un recipiente hermético. Almacenar en el refrigerador hasta por 2 meses.
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