Coco Tini

agosto 21st, 2022

Coco Tini

  • 1½ oz Ron Don Q Coco
  • ⅓ oz Martini & Rossi® Bianco
  • ½ oz Jugo de limón amarillo
  • ½ oz Sirope de coco tostado*
  • 1 pizca Pimiento rojo picante
  • *Sirope de coco tostado
  • 1 taza Azúcar
  • 1 taza Agua
  • 1 taza Coco rallado
  1. Agita vigorosamente todos los ingredientes. Cuela todo dos veces en un vaso de cóctel. Decora con un pimiento rojo picante.
*Sirope de coco tostado
  1. Tostar el coco en una sartén a fuego lento hasta que esté dorado, con cuidado de no quemarlo. Agregue el coco tostado a una cacerola con azúcar y agua, y deje hervir, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego, enfríe y cuele bien en un recipiente hermético. Almacenar en el refrigerador hasta por 2 meses.

Espresso Martini

agosto 10th, 2022

Espresso Martini

  • 1½ oz Ron Don Q Reserva 7
  • 1 oz Café espresso negro
  • ½ oz Kahlúa®
  • ½ oz Sirope de coco tostado*
  • *Sirope de coco tostado
  • 1 taza Azúcar
  • 1 taza Agua
  • 1 taza Coco rallado
  1. Agita todos los ingredientes vigorosamente. Cuela dos veces en un vaso de cóctel. Decora con granos de café. Recomendamos añadir azúcar a gusto.
*Sirope de coco tostado
  1. Tostar el coco en una sartén a fuego lento hasta que esté dorado, con cuidado de no quemarlo. Agregue el coco tostado a una cacerola con azúcar y agua, y deje hervir, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego, enfríe y cuele bien en un recipiente hermético. Almacenar en el refrigerador hasta por 2 meses.

Old Fashioned

julio 19th, 2022

Old Fashioned

  • 2 oz Ron Don Q Gran Añejo
  • 1 chorrito Club soda
  • 1 terrón o 1/2 cdta. Azúcar
  • 3 chorritos Angostura bitters
  • 1 cáscara Naranja para adornar
  • 1 Cereza marrasquino para adornar
  1. Pon el terrón o 1/2 cdta. de azúcar en un vaso old fashioned. Agrega 3 chorritos de Angostura bitters y chorrito de club soda. Machaca la mezcla y después añade el hielo. Vierte Don Q Gran Añejo y revuelve hasta que esté bien frío. Decora con la cáscara de naranja y la cereza marrasquino.

Old San Juan Coffee

julio 18th, 2022

Old San Juan Coffee

  • 1½ oz Ron Don Q Reserva 7
  • 3 oz Café americano
  • 2 terrons Azúcar
  • 2 oz Crema batida
  • 1 trosito Chocolate para adornar
  1. En una copa caliente, revuelve todos los ingredientes. Agrega la crema batida sobre la superficie. Decora con lujosos trocitos de chocolate or coffee beans.

Single Barrel Old Fashioned

julio 7th, 2022

Single Barrel Old Fashioned

  • 2 oz Don Q Single Barrel, 2007
  • 1 terrón o ½ cdta. Azúcar
  • 3 pizcas Angostura bitters
  • 1 espiral Cáscara de naranja para adornar
  • 1 Cereza marrasquino para adornar
  1. Coloca el terrón o ½ cdta. de azúcar en un vaso old-fashioned. Agrega las tres pizcas de bitters. Revuelve y cubre todo el interior del vaso con la mezcla. Agrega el ron y mezcla bien. Añade el hielo y mezcla nuevamente hasta enfriar. Adorna con el espiral de cáscara de naranja y la cereza marrasquino.

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