Coco Tini
agosto 21st, 2022
Coco Tini
- 1½ oz Ron Don Q Coco
- ⅓ oz Martini & Rossi® Bianco
- ½ oz Jugo de limón amarillo
- ½ oz Sirope de coco tostado*
- 1 pizca Pimiento rojo picante
- *Sirope de coco tostado
- 1 taza Azúcar
- 1 taza Agua
- 1 taza Coco rallado
- Agita vigorosamente todos los ingredientes. Cuela todo dos veces en un vaso de cóctel. Decora con un pimiento rojo picante.
*Sirope de coco tostado
- Tostar el coco en una sartén a fuego lento hasta que esté dorado, con cuidado de no quemarlo. Agregue el coco tostado a una cacerola con azúcar y agua, y deje hervir, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego, enfríe y cuele bien en un recipiente hermético. Almacenar en el refrigerador hasta por 2 meses.
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