Mojito de Toronja y Chile
Ingredientes
  • 2oz Ron Don Q Gold
  • 1oz Jugo de limón verde
  • 1manojo Menta (reserva 1 ramita para adornar)
  • 3trozos Toronja (pomelo) fresca
  • 1cda. Azúcar granulada
  • ½oz Sirope de chile*
  • 1chorrito Rosé brut espumoso
Instrucciones
  1. Machaca los trozos de toronja, jugo de toronja, azúcar y el sirope de chile en un vaso “highball”. Dale palmaditas a la menta entre tus manos y ponla en el vaso. Agrega el ron, el licor de naranja y hielo. Termina con el rosé espumoso. Decora con la ramita de menta.
  2. *Para preparar el sirope de chile, disuelve 16 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente. Añade un chile serrano entero, y deja enfriar en el refrigerador durante la noche.